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huile d'olive (8)
L'huile d'olive AOP est réalisée à partir d'olives corses et triturée en corse. La fabrication d'huile d'olive en corse remonte à la nuit des temps.L'huile d'olive de corse - oliu di corsica
L'oliu di corsica est issue de plusieurs variétés: de sabina, ghjermanadi balagna ou de casinca, de zinzala, de capannace, d'aliva nera , de curtinese et oliese. La cueillette s'effectue sur l'arbre à pleine maturité, quand le fruit est bien noir. Par conséquent, on obtient une huile d'olive, vierge extra, très fruité, douce, avec peu d'amertume. Malgré tout, on distingue 2 types d'huile d'olive de corse. La première fait suite à une cueillette sur l'arbre procurant fruité et fraicheur avec des aromes d'artichaud, amandes ou pommes à l'huile d'olive. On l'utilisera sur des plats froids comme des salades, des avocats, des crudités. La deuxième est récoltée, à l'ancienne, au sol dans des filets avec des fruits en extrême maturité occasionnant douceur avec des aromes de fruits secs ou fleurs du maquis corse. On l'utilisera sur des plats chaud comme un écrasé de pomme de terre, des pates truffées.Les biens faits de l'huile d'olive de corse
Pour une cuisine plus saine et réduisant les risques de maladie cardio vasculaire, cancer, diabète ou obésité, il est recommandé des aliments d'origines végétales plutôt que des graisses animales. Par conséquent, l'huile d'olive de corse est reconnue pour ses propriétés d'antioxydants et d'acides gras mono insaturés. Elle possède également des propriétés cicatrisantes, hydratantes, ralenti le vieillissement. De ce fait, on la retrouve beaucoup dans les cosmétiques. [gallery ids="16408,16407,16406"] -
Panier garni corse luxe: le meilleur de la corse
115,00€Le panier garni corse luxe de Tiramiland: une sélection des meilleurs produits du terroir corse avec un vin rouge yves leccia, du salinu, une tapenade nepita, une huile d olive a merula, une bouteille de liqueur de myrte de 20cl, une terrine Andreucci, une confiture de figue, un canistrelli figue et noix, un pot de figues confites . Chez vous en 3-5 jours ouvrés
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Panier corse économique: Noel avant l’heure
32,00€Le panier corse économique est composé de canistrelli aux noisettes 200g, d’un gateau à la farine de chataigne 200g, d’un condiment à la noisette de 160g, d’une confiture de figue de 28g, d’une terrine à la myrte de 120g. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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corbeille corse: des produits corses identitaires
65,00€La corbeille corse gourmande est composée d’un bocal de sauté de veau de 800g, d’un canistrelli citron amande 200g, d’une terrine de figatelli de 200g, d’un nougat chataigne noisettes 100g,d’un miel de printemps de 250g, d’un aromate grillade 40g. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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panier corse raffiné: des produits corses de qualité
110,00€Le panier corse raffiné est composé de produits corses de qualité supérieure avec un vin rouge 75cl Casteddu du domaine Saparale, un miel AOP de 150g valentini, une terrine de sanglier 130g, une huile d’olive 25cl, une boite d’orangette, une gelée de myrte 250g, un limoncellu de 20cl. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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Panier gourmand corse: L’authentique
95,00€Le panier gourmand corse est composé de cucciole au citron corse en 200g, d une creme de melon corse en 20cl, d’une huile d’olive en 25cl, d’un miel de la chataigneraie en 250g, d’une terrine de sanglier en 130g, d’un délice de chataigne en 200g, d’une pate a tartiner noisette en 220g, d’une bouteille de vin rouge 1769 en 75cl du domaine clos venturi. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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Panier garni corse découverte
49,90€Le panier garni corse découverte est le meilleurs moyen de découvrir les produits corses authentiques. Il est composé de cucciole à la myrte en 200g, d’aromates salade et pizza en 40g, d’une huile d olive en bidon de 25cl, d une confiture de clémentine en 28g, d un miel de printemps en 250g et une terrine de figatelli en 120g. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
