Description
Tomme de brebis corse de Luciani Rogliano : un authentique fromage corse aux saveurs extraordinaire.
Tomme de brebis corse « bastelicacciu » un produit corse au lait entier de la région d’Ajaccio en corse du sud .
En premier lieu, un produit de type Bastelicacciu de l’éleveur Luciani Rogliano Rose.
Issue d’une famille de bergers, Rose amoureuse de ses animaux et passionnée par son métier.
A la tète d’un cheptel de 250 brebis corses qui leur permettent d’obtenir en pleine saison d’obtenir plus 200 litres de lait par jour.
Le lait est réputé pour son excellente qualité, son goût crémeux et ses caractéristiques sanitaires. D’ailleurs, les acheteurs ne s’y trompent pas.
De plus, une tomme de brebis corse incomparable avec celle que vous pouvez retrouver dans les étalages de grande surface.
En effet, ce dernier pasteurisé, réalisé en grande quantité, ne possède quasiment plus leur qualité organoleptique et donc la saveur originelle du lait.
N’oubliez pas vous mangez ce que vous achetez!
C’est à dire un prix souvent moins chère, bien que quelque fois ce n’est pas le cas.
Mais un fromage aux qualités gustatives sans aucune mesure à ceux réalisés par les éleveurs, destinés au circuit court.
La tomme de brebis corse »bastelicacciu, affinage 90 jours, s’exprime par sa légèreté, sa finesse et sa douceur en bouche.
Découpez une fine tranche de ce fromage corse! Fermez les yeux! Et dégustez! Cette tomme corse saura vous faire voyager à travers les pâturages de la région de la gravona aux senteurs si enivrantes.
Faites vous plaisirs et organisez une dégustation de fromages fermiers corses au lait cru en associant un verre de vin rouge corse » Lunaria » du domaine clos Capitoro.
Vous pouvez également faire un spuntinu à base de fromage corse « Bastelicacciu », de charcuterie corse avec de la coppa, du lonzu et du saucisson corse de Felix Costantini accompagné d’ un verre de rosé du domaine clos Landry. Quel Bonheur!
A découvrir également le fromage de chèvre affiné de type venachese de lazzarini. Le fromage affiné de brebis corse de Luciani Rogliano Rose et
le Niulincu de Canale Pierre-Joseph dans la boutique de Tiramiland.
Poids: 800g
