Description
La moutarde a la nepita est produite par l atelier de la moutarde à Linguizzetta.
Cette délicieuse moutarde corse est cultivée et élaborée entièrement sur l ile de beauté.
L’atelier de la moutarde
Cette entreprise familiale est située sur la plaine orientale, entre terre et montagne depuis un plus d’une dizaine d ‘année.
Elle cultive des graines de moutardes afin de les transformer en moutarde aromatisée aux saveurs du terroir corse.
Une culture de graines de moutarde sur 20 hectares permet de maitriser le processus de bout en bout.
L atelier de la moutarde propose une large gamme avec des parfums aux saveurs identitaires ou des associations gustatives et olfactive de plus longues contrées.
Une qualité artisanale qui a value à dominique Variot, la reconnaissance d’ une moutarde d’exception à travers tout l’hexagone jusque dans les palaces Parisiens.
La moutarde a la nepita
La nepita est une plante aromatique corse qui est souvent apparentée à la menthe sauvage ou la marjolaine.
Cette plante endémique corse est utilisée dans de nombreux plats cuisinés corse comme les cannelloni au brocciu.
La moutarde a la nepita dévoilera à la dégustation une légère note mentholée surprenante.
Elle facilitera la digestion avec la sécrétion de sucs gastriques.
La moutarde a la nepita est légère et riche en nutriments.
Elle constitue un condiment beaucoup plus sain que le ketchup ou la mayonnaise.
On l’utilisera notamment lors d ‘un repas à base de viande blanche et un tian de légumes.
En conclusion
La moutarde a la nepita sera plébiscitée par vos convives, elle suscitera curiosité, intérêt et besoin d ‘acquisition.
Retrouvez dans le blog de Tiramiland tout ce qu’il faut savoir sur la plante nepita corse.
A découvrir également la moutarde corse aux herbes du maquis et la moutarde a la myrte corse dans la boutique en ligne de Tiramiland.
Contenant: 120g
