Description
Miel corse de la châtaigneraie :
Miel corse de la châtaigneraie avec une forte identité corse.
Par conséquent, lui a permis d’obtenir L’appellation d’origine protégée (A.O.P),miel de Corse, Mele di corsica.
Provenance du Miel corse de la châtaigneraie :
L’exploitation apicole Valentini, située à Vescovato produit une large gamme de miel AOP aux saveurs authentiques de la flore Corse.
Fort de sa renommée, l’entreprise artisanale Valentini produit un miel de qualité dans le respect des traditions et de l’environnement.
Période de récolte:
De plus, le Miel Corse de la châtaigneraie est récolté de juillet à septembre dans les châtaigneraies corses avec précaution.
En effet il ne faudrait pas dégrader cet or liquide si précieux à nos papilles.
L’ apparition du cynips détruisant les châtaigniers et du fait de l ‘abandon des châtaigneraies par les hommes ont pour conséquence de rendre ce miel plus difficile à produire.
Butinage:
En réalité, butinée par les abeilles, la fleur de châtaignier profère un coté tanique et persistant avec une longueur en bouche et une pointe d’amertume en arrière gout.
Par conséquent, ce butinage permet a ce miel de qualité supérieur d’obtenir des saveurs très identitaire.
Couleur :
Comme les châtaignes, la couleur de ce miel de châtaignier aux saveurs boisées est ambré .
Malgré tout, on note un dégradé de clair a foncé.
En conclusion Miel corse de la châtaigneraie :
Ainsi son pot vintage, à l’allure d’une bouteille de parfum en fait une très belle idée de cadeau.
En particulier le miel Valentini se retrouve dans tous les palaces de la place vendôme à Paris vous transportera dans les vergers de castanéiculture corse.
Que dire de vos tartines grillées au petit déjeuner recouvertes d’une fine couche de miel corse de la châtaigneraie en contemplant les paysages verdoyant de la montagne corse aux ressources infinies.Il s’agit bien d’un joyaux gustatif de l’ile de beauté.
Ambré et long en bouche, miel fort et tannique avec une légère amertume.
A travers ses formes baroques et sa qualité majestueuse, offrez-vous ce nectar du terroir corse.
Conservation :
Conserver dans un pot étanche, endroit sec et sain, à l’abri de la lumière
Contenant des antibiotiques naturels, le miel est un aliment très stable d’où, se conserve très bien.
On vous invite à une dégustation de nos produits à travers nos différentes variétés de miels aux saveurs authentiques.
Miel Corse (A.O.P) – Miel Miel Corse Maquis de printemps – Miel Corse Miellat Du Maquis
Poids Net:150 ou 300 grammes
