Description
Miel Corse (AOP)
Le miel Corse est avec le miel de sapins des Vosges, le seul miel français en AOP. En outre connu sous l ‘appellation Mele di corsica.
Il doit provenir de nectars et/ou de miellats butinés par les abeilles d’écotype corse sur des associations végétales spontanées et naturelles de Corse.
Cette certification dépend néanmoins de la spécificité de la flore corse. De plus cette dernière compte un grand nombre d’espèces endémiques. Mais aussi la présence de l’abeille d’écotype corse et un travail apicole dans le respect des traditions et technicité respectueuse de l’environnement sont indispensables.
Provenance du Miel Corse (AOP)
La miellerie Valentini à Vescovato, produit un miel A.O.P de façon artisanale depuis une vingtaine d’année. En effet, référence qualitative, le miel Valentini équipe tous les palaces de la place Vendôme à Paris. Sa large gamme de miel A.O.P aux saveurs authentiques de la flore Corse permet de se délecter toute l’année avec des miels aux particularités si différentes.
Caractéristiques du Miel corse:
Le miel A.O.P est récolté au début de l’automne ce qui lui profère des notes boisées et une couleur ambrée.
Son pot vintage de type Barocco dont l’allure ressemble à une bouteille de parfum en fait une très belle idée de cadeau.
Quatre mois de décantation dans un fut inox est nécessaire pour obtenir ce miel AOP d’exception aux senteurs enivrantes.
En conclusion:
Au final, le miel A.O.P Valentini, dont la notoriété n’est plus à faire est un vrai gage de qualité.
Faire l’apport de ce nectar divin à vos papilles c’est une véritable explosion en bouche du terroir corse .
Enfin, une fine couche de miel AOP de la miellerie Valentini sur vos tartines matinales c’est ressentir les émotions procurées par les paysages Corses.
A travers ses formes baroques et sa qualité majestueuse, offrez-vous ce nectar du terroir corse.
On vous invite à une dégustation de nos produits à travers nos différentes variétés de miels aux saveurs authentiques.
Miel Corse de Maquis de Printemps – Miel Corse De La Châtaigneraie – Miel Corse Miellat Du Maquis
Poids 150 ou 300Grammes.
