Description
Liqueur de clémentine Natura du Domaine Mavela:
Le Liqueur de clémentine Natura est produite exclusivement à partir de clémentines de corse, cultivés non loin du Domaine mavela.
Sans colorant, ni arômes ajoutés, non filtré à froid et tout cela dans le plus grand respect de l’environnement.
Fruitées et raffinées, des fruits frais et emblématiques de la Corse permettent l’élaboration des liqueurs du domaine Mavella.
Le domaine mavela:
En premier lieu, Stefanu Venturini dirige cette distillerie artisanale et familiale depuis 2006.
Le domaine mavela se spécialise dans les liqueurs, eaux de vie et whisky.
Aussi, les produits sont de haut de gamme, 100% naturels à base de fruits frais et récoltés localement. Leur savoir faire a plus de 20 ans d’expérience.
La distillation s’effectue dans un alambic Holstein 1200l avec chauffe indirecte et réputée mondialement.
Caractéristique de la liqueur de clémentine du domaine mavela:
C’est la, sur la splendide cote orientale de l’ile que les romains ont planté l agrumiculture. Par ailleurs, fruit d’un croisement entre la mandarine et l’orange.
A n’en pas douter, l’agrume le plus apprécié et le plus recherché de l ‘ile de beauté est sans contexte le clémentinier.
Aussitôt récoltées, le domaine mavela épluche a la main les clémentines puis mettra a macérer les zestes pendant 30 jours.
Durant cette période, afin d’harmoniser l’échange avec l’alcool, le domaine mavela remue manuellement, quotidiennement cette macération.
De plus, une fois le jus chargé des aromes, parfums , couleurs et tanins sera réduit avec de l eau et du sucre pour obtenir 26° par volume.
En conclusion:
En conséquence, la liqueur de clémentine Natura du domaine Mavela retranscrit rigoureusement ,a partir d’un savoir faire aguerrit, tous les aromes fruités et acidulés de cette belle création de l’humanité.
C’est un produit du terroir corse très apprécié par les insulaires après un bon repas, au moment du café.
Laissez vous tenter par les liqueurs du domaine Mavela Myrte Natura, liqueur de cédrat Natura, liqueur de limoncellu, ou encore, le Liqueur De Myrte tous également présent sur notre boutique en ligne:
A boire très frais avec modération. Interdit aux mineurs.
contenant: 70cl
