Description
La préparation corse du fondant chataigne et chocolat est une préparation, aux saveurs corses, pragmatique et indispensable.
Les préparation selon les fruits de la nature corse
Après une carrière d’une dizaine d’année en tant que professeur d’art plastique en région parisienne, Jean David Sommigo, décide de revenir en corse pour devenir castanéiculteur et transformateur.
Suite à des échanges avec sa clientèle, il notera un besoin en préparation culinaire à base de farine de chataigne.
Fort de son expérience professionnelle passée, il créa sa marque : les fruits de la nature Corse.
Il développera au fil du temps une gamme très élargie de préparation culinaire avec des recettes corses.
La farine de chataigne corse
Les crepes corses à la farine de chataigne sont appelées aussi i nicci.
Autrefois, durant l occupation génoise, la farine de chataigne était utilisée dans de nombreuses recettes corses. En effet celle ci etait plus facile et moins onéreuse à produire que le blé.
De nos jours, la farine de chataigne est appelée aussi l’or blanc corse du fait de sa rareté et de son prix élevé.
La preparation corse fondant chataigne et chocolat
La preparation corse fondant chataigne et chocolat est une merveilleuse préparation pour réaliser un gateau en une 1/2 heure.
Pour réaliser ce fondant chataigne corse , il vous faudra la préparation, 5 oeufs, 80g de beurre et 300g de creme de marron de i dolci corsi.
En conclusion
A n’en pas douter, un délicieux dessert corse à partir d’ une préparation fondant chataigne chocolat pour un gouter réussi.
Vous trouverez la recette corse du moelleux a la chataigne dans le blog de tiramiland.
A découvrir également la préparation pour crepe corse à la chataigne. Mais aussi la préparation pour cake aux herbes du maquis dans la boutique en ligne de tiramiland. Sans oublier, le gateau a la chataigne de la casa Agostini
Poids net: 255g
