Description
Les confitures artisanales de la maison Cappaccini figurent parmi les meilleures confitures corses.
La maison Cappaccini
La maison Cappaccini est située à Albitreccia , en corse du sud. Cet artisan confiturier fabrique ces confitures à partir de la récolte de son verger.
Ce confiturier corse est aussi producteur d’aromate grillade , aromate poisson, aromate salade et pizza.
Les premieres confitures artisanales corse de la maison de Cappaccini voient le jour en 2006. La culture arboricole débutera en 2015 après l achat d’un terrain agricole de 15 hectares.
Les confitures d ‘Elisa
Des choix importants de variétés ont été faits pour ne garder que les variétés présentant la qualité gustative idéale, le taux de sucre nécessaire à la confection de confitures.
La chair est parfaite pour une dégustation, une préparation optimale, une conservation et un transport dans les meilleurs conditions.
Les figuiers sélectionnés donnent des fruits en altitude pour s’adapter parfaitement aux 460m d’altitude et au climat du Domaine.
Les confitures artisanales d’Elisa sont élaborées avec des fruits soigneusement sélectionnés, cuits lentement au chaudron en cuivre.
Ces confitures corses ne possèdent ni colorant ni conservateur.
Le coffret de confitures chataigne, figue, clémentine
Ce coffret est composé de 3 pots de 110g de confitures artisanales.
Les parfums de ces confitures corses sont clémentine, figue, chataigne.
Ces trois fruits font partis des variétés les plus identitaires, les plus cultivés, les plus transformés de Corse.
Ce coffret de confiture artisanale est un délicieux pécher de gourmandise ou les notes anciennes collaborent avec modernité.
En conclusion
Ce coffret de confitures artisanales de la maison Cappaccini est une très belle idée de cadeau ou un très bon moyen tout simplement de découvrir nos produits du terroir corse.
Ces petites confitures corses sont d’une qualité rare.
A découvrir également, le coffret de confiture artisanale figue, clémentine, myrte mais aussi la confiture artisanale de clémentine Guidici.
