Description
Une confiture de figues corse Guidici identitaire!
Une délicieuse et savoureuse confiture de figues corse Guidici.
En premier lieu, la figue est considérée à l’heure actuelle comme le plus ancien fruit domestiqué.
De plus,Le figuier n’aime pas l’ombre, il requiert un emplacement chaud et ensoleillé nécessaire au mûrissement des figues.
En outre, .L’apport énergétique pour 100 g de figues fraîches est en moyenne de 69 kcal.
Mais aussi, elle peut être utilisé pour la confection de confiture, de pâtes de fruits, des confits, plats cuisinés.
Alternativement, cultivé sur le bassin méditerranéen.
Ensuite, la figue Corse représente seulement 5% des 3500 tonnes produient en France..
Sa récolte a lieu en fin d’été.
L’ artisanat au service de la confiture de figues corse
En outre, un atelier de confitures artisanale dirigé par Chantal Guidici depuis une trentaine d’année à Alzitone sur la commune de Ghisonaccia.
Toutefois, forte de cette longue expérience il en découle un savoir faire artisanale corse maitrisé.
Enfin, des recettes de confiture corse basées sur une technicité ancestrale;des recettes de grand mère très traditionnelles.
Mais aussi, un laboratoire aux normes sanitaires ou les parfums de fruits mis en cuisson viennent s’évaporer des chaudrons en ébullition.
Préparées avec des fruits Corses choisies pour leur qualité gustative.
Aditionnellement, cueillis à la main à pleine maturité.
Sans aucun conservateur ni arôme artificiel et cuites au chaudron en cuivre.
Caractéristiques de la confiture de figues corse Guidici:
D’autre part, fabriquée avec des fruits ayant mûris dans des conditions exceptionnelles sous le soleil de la Méditerranée.
Composée du meilleur des fruits cueillis à pleine maturité (50 %) avec un dosage du sucre (50 %) rigoureusement adapté.
Alternativement, vous y trouverez un mélange de senteurs et de saveurs issues du terroir Corse.
La confiture Artisanale de figues aux noisettes mijote lentement afin de préserver tous les arômes du fruit.
Vous serez surpris par le résultat de ce long travail qui permet d’obtenir une confiture longue et douce en bouche.
En réalité, une confiture d’une très grande qualité ou le fruit en morceau et ses saveurs règnent en maitre.
Composition : Sucre, figues,. 55g de figues pour 100g.
Une confiture de figues corse d’exception.
Au final, un gout intense et unique qui donne cette impression d’avoir un fruit d’exception en bouche.
La confiture artisanale de figues, une merveille qui accompagnera vos petits déjeuners et vos goûters sur du pain ou de la brioche.
Conseil de dégustation : La tradition en corse est de manger la confiture de figues avec de la Tome Corse sur une tranche de pain.
Un rappel aux souvenirs d’un petit déjeuner, passé sous le soleil de corse à contempler la mer, composé de tartines de pain beurrées accompagnées de ce nectar de figues.
A découvrir également la confiture artisanale de figues aux noix Guidici. Mais aussi la confiture artisanale de cédrat Guidici dans la boutique de Tiramiland.
