Description
Confiture chataigne artisanale corse San Martinu:l’identité!
En premier lieu, le gout prononcé du fruit dans cette confiture chataigne artisanale corse.
De plus, des chataignes des montagnes corses pour vos petits déjeuners et gouters!
Néanmoins, des chataignes, produites sur l’île de beauté , au gout exceptionnel.
L’exploitation San Martinu: L’artisanat au service de la confiture corse
En outre, un atelier de confitures artisanale dirigé par Brignoli Jean Paul depuis une dixaine d’année à Bastelica en corse du sud
Toutefois, forte de cette longue expérience il en découle un savoir faire artisanal corse maitrisé.
Enfin, des recettes de gelée et confiture corses basées sur une technicité ancestrale.
Des recettes corses tres traditionnelles transmise par sa tante .
Mais aussi, un laboratoire ou les parfums de fruits mis en cuisson viennent s’évaporer des chaudrons en ébullition.
Préparées avec des fruits Corses choisies pour leur qualité gustative pour la plupart dans l’exploitation ou dans le maquis corse .
Aditionnellement, les fruits sont cueillis à la main à pleine maturité.
Sans aucun conservateur ni arôme artificiel et cuites au chaudron en cuivre.
Caractéristiques de la confiture chataigne artisanale corse :
D’autre part, la confiture de chataigne est fabriquée avec des fruits ayant mûris dans des conditions exceptionnelles sous le soleil de Méditerranée dans les montagnes corses.
Composée du meilleur des fruits cueillis à pleine maturité (36 %) avec un dosage du sucre (64%) rigoureusement adapté.
Alternativement, vous y trouverez un mélange de senteurs et de saveurs issues du terroir Corse.
En réalité, une confiture d’une très grande qualité ou le fruit et ses saveurs règnent en maitre..
Une confiture chataigne artisanale corse d’exception!
Au final, un gout intense et unique qui donne cette impression d’avoir un fruit d’exception en bouche.
Un rappel aux souvenirs d’un petit déjeuner, passé sous le soleil de corse à contempler la mer, composé de tartines de pain beurrées accompagnées de cette mixture de chataigne.
A découvrir également la gelée de coings artisanale corse.
Mais aussi la gelée de groseilles artisanale corse dans la boutique de Tiramiland.
