Description
Clos Landry Rosé gris 2020
Clos landry Rosé gris 2020 une cuvée complexe aux aromes subtiles d’agrumes possédant la certification Appelation d’origine controlée.
De plus, une association de cépage composée de 60% sciaccarellu, 20% vermentini, 20% grenache.
En effet, précurseur dans les rosés gris, c’est le produit le plus connu du domaine.
Le domaine Clos Landry:
Cathy et Marc Paolini ,mère et fils, dirigent le domaine clos landry situé a Calvi (haute corse) entre terre et montagne.
Toutefois, un savoir faire ancestrale! Un domaine crée en 1900 par Thimoté Landry qui s’étend sur 25 hectares.
Néanmoins, un sol granitique et schisteux qui ne permet pas des grands rendements mais des vins minéraux de caractère et de qualité.
L’ âge moyen des vignes est de 35 ans.
Caractéristique du clos landry rosé gris:
Un rendement de 25hectolitre par hectare.
La récolte du raisin se fait manuellement avec un double tri : à la parcelle et au pressoir.
La grappe entière est pressée puis fermentée à basse température en cuve béton thermorégulée.
Elevage en cube béton pendant 4 à 8 mois.
Une production de 400 hectolitres avec une production de 44 000 bouteilles.
Un vin qui titre à 13,5 ° d’alcool par volume.
La dégustation du clos landry rosé gris 2020:
La robe est de couleur rose pale.
Aussi, le nez est subtil avec des aromes d agrumes et de fruits rouges avec des notes de beurre et brioche.
Au fond une attaque en bouche très fraiche pour finir sur un coté plus minéral voir salin.
Donc une consommation de ce produit du terroir corse entre 8 et 10°c.
En conclusion:
Au final, le clos landry rosé gris, un vin corse dont la réputation n’est plus à faire.
Par conséquent, un produit du terroir corse très apprécié aussi à l apéritif comme au moment du repas l’été pour sa fraicheur.
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Contenant:75cl.
A boire très frais avec modération. Interdit aux mineurs.
