Description
Le vinaigre à la myrte corse apportera originalité, saveurs corses à vos salades.
Des brins de myrte sont introduites dans une bouteille de vinaigre d’alcool pour apporter des parfums du maquis corses.
Les baies de myrte sont souvent utilisées dans la gastronomie corse à la place des baies de genièvre.
La myrte corse
La myrte de corse pousse naturellement dans le maquis de l’ile de beauté.
Le climat et les sols corses lui sont propices.
En effet, la myrte plante a besoin d’ un sol bien drainé et ne supporte pas les températures trop basses de façon prolongée.
Les fruits de cette plante du maquis corse sont des baies de couleur vertes puis noires, une fois qu’elles sont arrivées à maturité.
Elle se retrouve souvent sous forme de buisson dans le maquis corse.
La plantation peut se faire dans votre jardin à l’automne en choisissant une exposition très ensoleillée.
Les vertus de la myrte
A l’instar de la nepita corse, les baies de myrte sont très souvent utilisées dans la gastronomie corse grâce a son pouvoir aromatique.
Vous pouvez les utiliser dans vos marmites à la place des baies de genièvre.
Celle ci a de nombreuses vertus thérapeutiques.
En effet, les feuilles sont utilisées pour soigner des blessures grâce à leur pouvoir antiseptique.
Mais aussi, on peut les transformer en infusion pour guérir les ulcères et les troubles urinaires.
La myrte corse et ses produits dérivés
A découvrir dans la boutique en ligne de Tiramiland : le vinaigre à la myrte corse en spray, le poivre à la myrte, les baies de myrte corse déshydratées.
Aditionnellement, la délicieuse liqueur de myrte corse de l’orée du maquis et la liqueur de myrte natura.
Tout ce qu’ il faut savoir sur la plante myrte corse et sur la plante nepita corse est à retrouver dans le blog de Tiramiland.
