Description
Le célèbre veau aux olives à l’usu Mattei :
Veau aux olives un pur produit corse représentatif de la gastronomie corse!
En premier lieu ,des légumes frais associés à du veau avec un savoir faire artisanal corse: Quel délice!
En effet, le veau aux olives à l’usu Mattei, un plat atypique et très prisé par les corses eux mêmes.
Michael Mattei
De plus, Michael Mattei, jeune artisan pétri de talents et passionné de gastronomie corse, situé sur Aléria, en haute Corse.
En outre, brasseur de métier pour une célèbre bière Corse, il décide, poussé par ses proches de créer sa conserverie en décembre 2021.
Ensuite, l’achat d’un autoclave en janvier 2022 lance le début de sa production.
Néanmoins, une gamme de produits de qualité corse basée sur une sélection minutieuse de produits primaires.
Toutefois, une maitrise des techniques de stérilisation et un savoir faire artisanal ancestral permettent de conserver à l’identique les saveurs du plat cuisiné.
Par conséquent, Des conserves corses élégantes et délicieuses apportant une vraie plus value et indispensable à vos placards de cuisine.
En conclusion:
Au final, une façon de découvrir la gastronomie corse de qualité avec les produits de conserverie à l’usu Mattei.
Ces produits de conserverie et notamment le veau aux olives à l’usu Mattei viendront surprendre les papilles les plus raffinées.
Une gamme très variée permettant de mettre a l’honneur les jardins de la plaine orientale, le grenier agricole de l’ile de beauté.
Mais aussi, d’apporter toute la spécificité des saveurs de charcuterie corse et des aromates du maquis corse.
Composition:
Veau , olives vertes, oignons, ail, vin rouge, concentré de tomates, persil, sel, poivre, thym, laurier.
Suggestion de préparation:
Verser le contenu du pot de veau aux olives à l’usu Mattei dans une casserole.
Réchauffer à feux doux.
Servir bien chaud avec des pommes de terre vapeur, pates ou riz.
Accompagnée d’ un vin rouge clos venturi.
A découvrir également, la soupe corse à l’usu Mattei. Les tripettes de veau à l’usu Mattei. Les haricots figatelli dans la boutique en ligne de Tiramiland.
