Description
Haricots figatelli à l’usu Mattei:
En premier lieu, une délicieuse conserve d’haricots figatelli artisanale corse à partir d’une recette ancestrale.
De ce fait, un plat cuisiné atypique, aux saveurs authentiques de l’ile de beauté.
A l’usu Mattei: les meilleurs conserves artisanales de corse
En outre, un jeune artisan corse, passionné par la gastronomie corse situé sur Aléria, en haute corse.
Néanmoins, Michael Mattei franchit le pas et crée sa conserverie aux normes sanitaires en Décembre 2021.
Puis, l’achat d’un autoclave viendra acter en janvier 2022 le début de sa production.
Au final, les marmites sifflent, les louches grincent, sa cuisine respire les produits du terroir corse.
Brasseur de métier pour une célèbre bière corse, poussé par ses proches, pétri de talents il se lance dans le grand bain de l’artisanat corse.
L’artisanat au service de la qualité
De plus, une sélection minutieuse de produits primaires pour une gamme de produits de conserverie corse de qualité.
Une maitrise des techniques de stérilisation, et un savoir faire artisanal ancestral procurent à ses conserves: authenticité, saveurs marqués pour une qualité jamais atteinte auparavant.
Par conséquent, une conserve corse pour les amoureux du terroir corse.
En effet, idéal pour découvrir la gastronomie corse et ses saveurs si atypiques.
Les haricots aux figatelli à l’usu Mattei sauront surprendre les papilles les plus raffinées.
A n’en pas douter les conserves à l’usu Mattei (à la facon Mattei) s’inscrivent dans un projet de qualité.
Au final, une conserve corse indispensable à vos placards de cuisine.
Composition:
haricots Soissons, vin rouge , concentré de tomates, gorge de porc, figatellu, poireaux, oignons, ail sel, poivre, thym, laurier.
Suggestion de préparation des haricots figatelli à l’usu Mattei 1 à 2 personnes:
Verser le contenu du pot dans une casserole.
Réchauffer à feux doux.
Servir bien chaud avec des pommes de terre vapeur, pates ou riz.
Enfin, accompagné votre met d’un vin rouge clos canarelli.
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