Description
Aromates corses grillade de la maison cappaccini:
Aromates corses grillade c’est en premier lieu le mélange idéal pour relever le goût de vos viandes au four, à la poêle ou au barbecue.
La maison Cappaccini:
La Maison Cappaccini est avant tout une entreprise familiale qui élabore depuis 2006 des confitures de qualité ainsi que des aromates.
Situé à Quarciolo sur la commune de santa maria de siche, la maison cappacini transforme ses produits primaires de son verger.
Les aromates corses grillade de la maison cappacccini: des élément indispensables pour un barbecue réussi.
Au final, l’association de ses 5 plantes aromatiques et de la myrte saura transporter vos papilles.
Par conséquent, aromates corses pour grillade au menu : explosion de saveurs méditerranéenne et corse tout droit sorties de notre ile de beauté : effet garanti !
Composition: thym, marjolaine, nepita, romarin ,myrte
La népita : plante endémique du maquis corse. Aux saveurs aromatiques puissantes proches de l ‘origan et de la menthe.
Elle pousse en moyenne montagne et se conserve en bouquet suspendu. En effet, on l’appelle aussi marjolaine sauvage et calament. De plus, son nom en corse se prononce Néebida.
La myrte: arbuste typique des maquis méditerranéens. elle dégage un agréable parfum résineux. Aussi, on extrait des feuilles une huile essentielle riche en tanin. On y fabrique une liqueur de myrte avec les fruits. Toutefois, séchées, les baies de myrte aromatisent la charcuterie corse et le vin, elles sont utilisées dans les pâtés, les marinades en remplacement du genièvre.
Le romarin: Son goût est légèrement piquant et camphré. On utilise le romarin depuis des siècles en cuisine pour relever le goût salé des plats. Parfait sur des légumes ou une grillade, il se marie également divinement avec les viandes blanches.
Le thym: Plante très appréciée pour son parfum et son goût légèrement piquant. De plus le thym relève la saveur de nombreux plats (viandes grillées, pâtes, riz, soupe corse, œufs).
La marjolaine:La marjolaine est une plante vivace originaire de l’Asie de l’Ouest et du bassin méditerranéen.
En outre, on la consomme en tant qu‘aromate.
Enfin, sa saveur proche de l’origan est utilisée dans les plats à base d’haricots agneau, de porc aux chataignes, de poulet et d’oie.
Poids net:50g
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